Inhalte:

Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen, bedienen und beraten Gäste. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder schenken an der Bar Getränke aus. Auch dekorieren sie Tische und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Im Zimmerservice sorgen sie dafür, dass die Räume für die Gäste sauber und einladend hergerichtet werden und immer ausreichend frische Wäsche vorhanden ist.

Beschäftigungsbetriebe:

Fachkräfte im Gastgewerbe finden Beschäftigung in erster Linie
• in gastronomischen Betrieben, z.B. Cafés, Restaurants, Kantinen oder Cateringfirmen
• in der Hotellerie und Freizeitwirtschaft

Arbeitsorte:

Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten in erster Linie
• in Restauranträumen
• in Gastzimmern
• am Empfang
• in Wirtschafts- und Lagerräumen
• in Küchen und an Büfetts
Darüber hinaus arbeiten sie ggf. auch
• im Freien, z.B. in Gartenlokalen