Veranstaltungstitel

Fachpraktiker/-in Küche

Veranstaltungsinformationen

Bildungsart Berufsausbildung
Abschluss § 66 BBiG
Abschlussbezeichnung Fachpraktiker/-in Küche
Unterrichtsform Vollzeit
Schulart Berufsbildungswerk (R)
Prüfende Stelle IHK

Veranstaltungsort

Telefon: 06241 / 9530
Telefax: 06241 / 953233
Internet: http://www.bbw-worms.drk.de
E-Mail: info@bbw-worms.drk.de

Kosten/Gebühren/Förderung

Sonstige Förderung: SGB III § 101f SGB IX

Dauer und Termine

Beginn der Veranstaltung 23.07.2018
Ende der Veranstaltung 22.07.2021
individueller Einstieg Ja
Anmeldeschluss 01.07.2021
Termine  Hier werden alle Termine zu diesem Bildungsangebot angezeigt.

Bildungsanbieter

Berufsbildungswerk Worms
Eckenbertstrasse 60
Postfach: 1326
67549 Worms
Rheinland-Pfalz
Telefon: 06241 / 9530
Telefax: 06241 / 953233
Internet: http://www.bbw-worms.drk.de
E-Mail: info@bbw-worms.drk.de

Sonstiges

Teilnehmeranzahl: 1 bis 14
Anrechnungen: individuell möglich

Zugang

Zugang:

über die örtliche Agentur für Arbeit
Reha-Team

Zielgruppe: lernbehinderte und mehrfachbehinderte junge Menschen psychisch behinderte junge Menschen

Inhalte

Während der Ausbildung erlernen die Fachpraktiter/innen Küche sämtliche erforderlichen Kenntnisse und Fähigkeiten.

Dazu gehören:
- Arbeitsplanung und Vorbereitungsarbeiten zur Nahrungszubereitung
- Vorschriftsmäßiges Lagern von Lebensmitteln
- Einsetzen, Pflege und Instandhaltung der Arbeitsgeräte und Gebrachsgegenstände
- Vor- und Zubereitung von kalten Gerichten und Salaten
- Zubereitung von Beilagen, Gemüse, Suppen und Saucen
- Verarbeiten von Fleisch, Geflügel und Fisch
- Zubereitung und Anrichten von Frucht-, Süßspeisen und Gebäck
- Umgang mit Gästen
- Arbeitsschutz-, Unfallverhütungs-, Hygiene- und Umweltschutzvorschriften
- Arbeits- und sozialrechtliche Regelungen
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes

Behinderung

Diese Veranstaltung ist geeignet für Menschen mit folgenden Behinderungen:

  • Atemwegserkrankungen
  • Blindheit und Sehbehinderungen
  • Diabetes, Ernährungs- und Stoffwechselkrankheiten
  • Epilepsie
  • Gehörlosigkeit und Schwerhörigkeit sowie Sprachbehinderung
  • Herz- und Kreislaufstörungen, Erkrankungen der inneren Organe
  • Hirnschädigung
  • Lernbehinderung
  • Organische Nervenkrankheiten
  • Psychische Behinderungen

Veröffentlichungsinformationen

Aktualisiert am: 11.12.2018 Veranstaltungs-ID: 47135500 Bildungsanbieter-ID: 45917
Version 3.31.0  – OBZ02XI0_PERM02_S06_KURSNET-FINDEN  – Alle Angaben ohne Gewähr  –  ©  Bundesagentur für Arbeit
www.arbeitsagentur.de Version 3.31.0  – OBZ02XI0_PERM02_S06_KURSNET-FINDEN  – Alle Angaben ohne Gewähr -©  Bundesagentur für Arbeit